궁중한과 #왕실차문화 #전통한과 #궁중다과 #한국전통차 #조선왕실음식 #한과이야기 #전통디저트 #궁중문화 #한국전통음식 (1) 썸네일형 리스트형 궁중 한과와 왕실 차 문화의 조합 규칙 티푸드라고 들어보셨나요?차와 함께 곁들여 0먹는 음식으로, 중국의 대표적인 티푸드로 딤섬이 있답니다^^ 그렇다면 우리나라에는 뭐가 있을까요?한과가 우리나라의 티푸드가 아닐까 싶은 생각에 한과에 대한 내용을 준비해 보았습니다~ 궁중에서 한과는 단순한 간식이 아니었습니다.왕실에서 한과와 차를 함께 올리는 행위는 예법·건강·상징성을 모두 고려한 정교한 선택이었다고 합니다.오늘날처럼 취향에 따라 조합한 것이 아니라, 정해진 규칙과 원칙이 분명히 존재했다는 거죠. ▶ 궁중 한과란?궁중 한과는 과거 임금님의 수라상이나 궁중 연회에 올랐던 최고급 전통 과자를 통칭합니다.쌀, 엿기름, 조청 등 천연 재료를 사용하며 수많은 공정을 거쳐 만들어지는 정성의 산물입니다.많은 분들이 단순히 '달기만 한 과자'라는 오해 때문.. 이전 1 다음
